Azərbaycanda zəfəran yığımı yekunlaşıb. Son illər bu qiymətli bitkinin məhsuldarlığının aşağı düşməsi müşahidə olur. İn

Zəfəran həm mətbəxdə nadir və qiymətli ədviyyat, həm də ənənəvi və müasir tibb ədəbiyyatında aktiv tərkibli (krosin, k

Bu bitkinin insan orqanizminə faydası saymaqla tükənən deyil Tarixi mənbələrə görə zəfəran Azərbaycana VIII-IX ə